【城市夜动力】从百乐门到AI酒吧：解码上海夜经济的百年进化论

【本报经济观察组 7月15日专稿】南京西路仙乐斯广场的全息舞池正上演数字敦煌与爵士乐的跨界演出；外滩源百年建筑里的AI调酒师根据顾客社交数据生成专属鸡尾酒；杨浦滨江的旧厂房�